Centro di Ricerche Agro-Ambientali “Enrico Avanzi” dell’Università di Pisa (CIRAA) – Il CIRAA è il centro sperimentale agro-zootecnico di maggiore estensione in Italia e uno dei più vasti d’Europa, inserito nella riserva della Biosfera “Selva Pisana” (UNESCO MAB). I principali temi di ricerca sono: sistemi a basso uso di input esterni, meccanizzazione, lavorazioni del terreno e cover crops, protezione delle colture, agricoltura biologica e sistemi sostenibili di allevamento animale, qualità dei prodotti alimentari, studi di impatto economico ed ambientale. In BOSCOLAMENTO, il CIRAA è stato coinvolto nella raccolta e analisi dei dati della gestione agro-forestale e zootecnica, con particolare riferimento alla validazione dei risultati di produttività e benessere animale.

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie dell’Università degli Studi di Firenze (UNIFI) – Il DAGRI di UNIFI unisce competenze di numerose discipline che condividono approcci metodologici simili, sebbene in settori diversi dei sistemi agroambientali. Obiettivo è quello di realizzare attività scientifica di base e applicata nel settore delle produzioni vegetali e animali, della salvaguardia e del recupero dell’ambiente e, più in generale, dello studio delle componenti chimiche, fisiche, biologiche e genetiche e delle interazioni che caratterizzano i sistemi agro-ambientali. Composto da una Sezione di Scienze Agronomiche e Gestione del Territorio e da una Sezione di Scienze Animali, nel progetto “BOSCOLAMENTO” è stato coinvolto nella raccolta e analisi dei dati agro-forestali e zootecnici, con particolare riferimento alla validazione dei risultati della gestione forestale, in termini di produttività primaria, qualità della biomassa e sfruttamento da parte dei bovini.

TELLUS SRL – Azienda spin-off della Scuola Superiore Sant’Anna, responsabile in BOSCOLAMENTO dell’individuazione e caratterizzazione delle aree boschive idonee ai test, della stesura del protocollo operativo per il loro svolgimento, e della divulgazione e disseminazione dei risultati del progetto.

Az. Agr. THEODOLI Diana – L’azienda agricola, capofila del progetto, si sviluppa nel Comune di Capalbio (GR) per oltre 350 ettari, gran parte dei quali investiti da superfici boscate. L’attività principale, oltre all’attività forestale, è rappresentata dall’allevamento di bovini di razza maremmana allo stato brado. La mandria è composta da oltre 70 capi, tra vacche tori e vitelli da ristallo. La gestione consente di sfruttare sia i seminativi aziendali che i boschi per l’alimentazione, ed è volta a garantire un elevato benessere ai bovini. Nel progetto BOSCOLAMENTO l’azienda ha messo a disposizione animali, personale e terreni per le prove dimostrative e ha svolto ruoli di coordinamento e animazione.